O polvo é uma iguaria bem incomum no nosso dia a dia, não é mesmo? Para algumas pessoas, é até fácil achar o ingrediente, mas ele assusta. Quando vemos aqueles pratos maravilhosos nas revistas e nos sites já achamos que leva horas e muita habilidade para preparar.

Na verdade, não é tão complicado. As receitas com polvo podem ser muito fáceis de fazer e, mesmo assim, ter um sabor incrível. O preparo do fruto do mar não costuma levar mais do que 45 minutos. O segredo é sempre fazer um teste na carne para ver se ainda está dura, evitando também de passar do ponto.