Esse bacalhau é da espécie Saithe e feito pelo tradicional método de cura portuguesa. Nessa embalagem ele já vem dessalgado e pronto para o preparo. Ele combina muito com preparações assadas, grelhadas ou fritas. Receitas tradicionais, como o Bacalhau a portuguesa e à Gomes de Sá ficam perfeitas com esse corte.
Nessa embalagem os filés de Bacalhau vem embalados individualmente, trazendo mais praticidade para o seu dia a dia.